Postre de las Tres Leches

Ingredientes:

  • 1 caja de torta de vainilla
  • 3 huevos
  • 1 taza de agua al clima
  • 1/3 taza aceite vegetal
  • 8 oz crema de leche
  • 21 oz leche condensada
  • 12 oz leche evaporada
  • 1 copita de ron
  • 16 oz crema gruesa
  • 5 cdas azúcar pulverizada
  • Fresas

Preparación de la Torta:

  • Agregar la mezcla de la torta de vainilla, los huevos, agua y aceite vegetal.
  • Batir por 1 minuto a velocidad baja.
  • Batir por 2 minutos a velocidad alta.
  • Agregar la mezcla a un recipiente para hornear (previamente engrasado).
  • Hornear por 40-45 min a 350 F.

Preparación de las 3 Leches:

  • En una taza mediana, mezclar leche evaporada, crema de leche y leche condensada.
  • Agregar la copa de ron y mezclar con la batidora.
  • Sacar la torta del horno y dejarla enfriar.

Preparación de la Crema Chantilly:

  • En una taza grande, agregar hielo
  • Colocar una taza un poco mas pequeña sobre el hielo
  • Agregar la crema gruesa y batir.
  • Agregar el azúcar pulverizada poco a poco y batir.

Preparación de la Torta de las Tres Leches:

  • Con un cuchillo hacer incisiones sobre la torta.
  • Bañar la torta con la mezcla de las 3 leches.
  • Con un cuchillo hacer mas incisiones sobre la torta.
  • Bañar la torta con la mezcla de las 3 leches.
  • La torta debe quedar empapada y debe absorber las 3 leches.
  • Cubrir la torta con la crema chantilly y decorar.
  • Decorar el fresas.
  • Mantener refrigerado hasta cuando se vaya a servir.

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