Merengon de Fresa

El merengón de fresa o durazno es un postre muy conocido en el interior de Colombia. Los domingos cuando la gente sale a pasear por la ciclovía en Bogotá lo venden en la calle.

Este postre está hecho a base de merengue, crema chantilly y frutas. Mi preferido es el de fresa, pero también lo puedes hacer con guanábana. Es delicioso y se derrite en tu boca al comerlo.

Sigue la receta paso a paso para que puedas hacer un delicioso merengón. Dale click aqui para que aprendas a preparar la receta del merengue.

 

Ingredientes:

  • 2 cdas azúcar pulverizada
  • 16 oz crema de leche
  • Hielo
  • 10 fresas
  • 8 oz duraznos
  • Merengues

Preparación:

  • En una taza grande, agregar el hielo.
  • Colocar una taza pequeña sobre el hielo.
  • Agregar la crema de leche.
  • Batir.
  • Agregar el azúcar pulverizada y batir hasta que la crema esté espesa.
  • Colocar la crema en una manga decorativa.
  • Sobre un plato, colocar un merengue.
  • Agregar la crema.
  • Agregar las fresas o duraznos.
  • Agregar otra capa de merengue, crema y fresas.
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