Mazorca Desgranada con Pollo

Esta es la receta de la mazorca desgranada con pollo al mejor estilo Barranquillero, aunque también la consigues así en otras ciudades de Colombia. Si algun dia viajas a Barranquilla or Cartagena, Colombia no dudes en probar la mazorca desgranada.

Con la siguiente receta puedes prepararla en tu casa, la puedes preparar con pollo como en la receta, o sin pollo. También existen otras variedades con lechuga, carne o chorizo. Y no olvides ponerle papita y mucha salsa de piña!

Ingredientes

    • 1 lb de maíz desgranado
    • 1/2 lb de pollo
    • 1 taza de queso costeño
    • Salsa de piña
    • Salsa rosada

Preparación:

  • Preparar el pollo de acuerdo a esta receta.
  • Agregar 1 cda mantequilla en un sartén y colocar el pollo.
  • Cocinar a fuego medio por ambos lados hasta que este dorado.
  • Picar en cuadros pequeños.
  • Agregar 1 cda mantequilla en un sartén y saltear el maíz.
  • Colocar el maíz en un plato.

  • Agregar el pollo, el queso costeño, la salsa rosada, y papitas.
  • Agregar la salsa de ajo y la salsa de piña.
  • Disfrutar con papas fritas

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1 thought on “Mazorca Desgranada con Pollo”

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