Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 tomates roma picados
- 3/4 cebolla blanca picada
- 2 ramas cebollin, picado
- 2 cdas mantequilla
- Sal al gusto
Preparacion:
- En un sarten, derretir la mantequilla.
- Agregar la cebolla y cocinar a fuego medio hasta que este transparente.
- Agregar el tomate y el cebollin.
- Agregar la sal y revolver.
- Cocinar los vegetales a fuego medio.
- Separar los vegetales un poco y agregar los huevos para que queden como en un nido.
- Tapar y cocinar los huevos.
- Destapar y disfrutar con bollo limpio.
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