Como preparar Granola Casera Saludable

 

Ingredientes:

  • 4 tazas de avena en hojuelas
  • 1 coco 2 panelas
  • 2 tazas de agua tibia
  • 2 tazas de mani salado
  • 2 tazas de uvas pasas

Preparacion:

  • Rallar medio coco por la parte gruesa.
  • Cortar la otra mitad del coco en trozos pequenos.
  • En una olla, agregar la panela y 2 tazas de agua.
  • Llevar la panela a la estufua y esperar a que se disuelva completeamente.
  • En una taza grande agregar la avena en hojuelas. Agregar el coco.
  • Mezclar. Agregar la panela diluida. Revolver.
  • En una bandeja metalica, agregar esta mezcla.
  • Hornear por 1 hora a 350°F hasta cuando este melcochudo.
  • Retirar del horno y revolver.
  • Hornear por 30 minutos mas o hasta cuando la granola este dorada.
  • Retirar del horno.
  • Colocar la granola en una taza grande.
  • Agregar el mani y las pasas y revolver.
  • Guardar en un recipiente heremetico y disfrutar un poco todos los dias como una merienda saludable.
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