Arroz Vegano

Hola! Si eres vegano, este delicioso arroz será una nutritiva receta que puedes preparar de una forma muy fácil. Si deseas puedes agregarle un poco de tofu cortado en cuadritos! Disfrutalo con un jugo de frutas

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz salvaje
  • 1 taza coliflor hervido
  • 1 taza brócoli
  • 1/2 pimentón verde, picado
  • 1/2 pimentón rojo, picado
  • 1 taza cebolla, picada
  • 2 taza garbanzo precocido
  • 1 taza de habas precocidas
  • 1 taza de nueces
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza salsa soya

Preparación:

  • En una olla agregar 3 tazas de agua y hervir.
  • Agregar el arroz y cocinar en alto hasta que el agua se evapore.
  • Tapar y cocinar hasta que el arroz esté listo.
  • En un sartén grande, agregar el aceite de oliva, pimiento verde y pimenton rojo.
  • Sofreir a fuego medio.
  • Agregar el coliflor, garbanzo, habas y nueces.
  • Revolver todo.
  • Agregar el cebollín, brócoli, y el arroz.
  • Revolver.
  • Agregar la salsa soya y sofreir todos los ingredientes.

Nota: si deseas puedes agregar tofu y si no eres vegano puedes agregarle pollo.

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