Arroz Crocante (Arroz con Arandanos y Nueces)

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 1 taza de maíz dulce
  • 6 ramas de cebollín picadas
  • 1 mazo de cilantro picado
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 taza de pimenton rojo
  • 1 taza de pimenton verde
  • 1 taza de nueces trituradas
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • Jugo de medio 1/2 limón
  • 1/2 taza de salsa soya
  • Sal al gusto

Preparación:

  • En una taza grande, agregar el maíz, cebollin, cilantro, arandanos, nueces, pimenton rojo, pimenton verde, nueces, aceite, limón y salsa soya.

  • Revolver

  • Preparar el arroz blanco (receta aquí).
  • Cuando el arroz esté listo, revolver todos los ingredientes con el arroz y servir.

Click here for recipe in English.

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